2007年12月11日

東京グルメ 隠れ家バーのこの一皿 引越しのお知らせ

東京グルメ 隠れ家バーのこの一皿 は事情により
新ドメインにサイトを引越しいたします。

引越し先はこちらです。

(新) 東京グルメ 隠れ家バーのこの一皿


引越し先での更新は、12月12日頃からを予定しています。

現在のコンテンツもおいおい引越し予定ですので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
posted by 酒肴人M(エム) at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | バーの話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月02日

隠れ家バーのこの一皿 のはじめに

バーを巡り始めてもうすぐ100店になる。

昔もよくバーに行って酒は飲んでいたのだが、
どちらかというと会社や趣味の仲間と語るために、
いごこちのいいバーに行っていたように思う。

最近じっくりとバーを巡るようになって、
いままで「バー」というくくりでしか
とらえてなかった空間が、じつに多彩で、
個性あふれるものだということがわかってきた。

バーの魅力はそれこそ店それぞれ、
いや、バーテンダーさんそれぞれにあるが、
その中でも、バーで酒とともに供される酒肴に、
秀逸なものがあると気づいたとき、
それは酒を愛するバーテンダーさんが、
酒をより美味しく味わってもらうために考えたんだから、
そりゃうまいはずだ、そんなことに思いあたった。

バーの訪問記としては、「バー千夜一夜」で
いろんなバーとの出会いを書いているが
この酒飲みが愛する酒肴をひとりで思い出しているのももったいなく、その中で、心に残る酒肴を大きな画像で集めてみることにした。

題して、「隠れ家バーのこの一皿」。

いいバーと、いいバーテンダーさんと、いい酒肴の出会いが、
これからもありますように。



posted by 酒肴人M(エム) at 12:17| Comment(9) | TrackBack(0) | バーの話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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